Assistant Sous Chef

PT Bhakti Bukit sedang mencari Assistant Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi individu yang ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 5.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang berkelanjutan.

Jika Anda memiliki keahlian dan semangat untuk menjadi bagian dari tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang juga!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan dan mengkoordinasikan menu harian.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola inventaris bahan-bahan dan persediaan.
• Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan dan penjualan.
• Mengawasi tim masak dan memastikan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Mengikuti dan menerapkan praktik kebersihan dan keselamatan makanan.
• Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk promosi menu khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau peran serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SGP, dll.).
• Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam industri kuliner.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengawasi kualitas produk.
• Memiliki kendaraan pribadi untuk perjalanan kerja.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait