Sous Chef
PT Galih Mitra · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Galih Mitra adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasi dapur, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu dan meningkatkan kinerja tim.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi dan konsistensi.,Membantu kepala dapur dalam mengembangkan menu dan teknik memasak.,Melatih dan mengarahkan tim koki dalam tugas mereka.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.,Menangani masalah operasional dapur dengan cepat dan tepat.,Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan.,Meningkatkan efisiensi operasional dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami prinsip-prinsip dasar pengelolaan dapur dan keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan menu internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKualitas dan konsistensi makananPengembangan menuPelatihan tim kokiManajemen persediaan bahanPenanganan masalah operasionalPengetahuan tentang regulasi dan standar keamanan makananKepemimpinan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang